Rayakan Hari Jadi Kota Pontianak ke-254, Borneo Hotel Pontianak Gelar Lomba Masak Ikan Asam Pedas
KALBARNEWS.CO.ID (PONTIANAK) — Menyambut Hari Jadi Kota Pontianak yang diperingati
setiap tanggal 23 Oktober, Borneo Hotel Pontianak menyajikan Lomba Masak Ikan Asam
Pedas yang akan menyulap kekayaan kuliner lokal menjadi ajang kreatif.
Audisi awal lomba diselenggarakan pada 9–11 Oktober 2025, dimana para peserta cukup membawa masakan Ikan Asam Pedas hasil olahan mereka untuk dinilai secara objektif oleh dewan juri berkompeten.
Dari sini, 15 peserta terbaik kemudian berhak maju ke babak Grand Final, yang akan digelar secara langsung di Borneo Sky, Rooftop & Café, Lantai 7 pada 18 Oktober 2025.
Di final nanti, bukan sekadar dapur, melainkan panggung kreatif penuh aroma dan ekspresi. Para finalis akan memasak langsung untuk memperebutkan gelar juara. Hadiah untuk Juara 1 sampai 3 sangat menarik, yaitu berupa uang tunai, piala, piagam, voucher menginap, voucher makan, plus hadiah menarik lainnya.
Lebih istimewa lagi, menu juara pertama akan diangkat sebagai Menu Spesial Borneo Hotel Pontianak, tersedia mulai 1 November sampai 31 Desember 2025, dan sang pemenang akan mendapatkan royalti dari setiap penjualan, sebuah apresiasi nyata untuk kreasi mereka. Tentu hal ini menjadi suatu kebanggaan tersendiri bagi masyarakat Kota Pontianak apabila hasil kreasi makanannya bisa ditampilkan di hotel.
Agnes Veronika, Owner Representative Borneo Hotel Pontianak, menyampaikan “Kami ingin merayakan Hari Jadi Pontianak dengan cara yang dekat dengan identitas kuliner dan kreativitas lokal. Ikan Asam Pedas adalah warisan rasa yang sangat otentik sejalan dengan salah satu brand value kami yaitu Authenticity.
Hadi Susanto, General Manager, menambahkan “Lomba ini adalah sarana merayakan kebersamaan dan semangat ruang koki lokal di kota ini. Semoga menghadirkan energi positif dan inspirasi bagi semua peserta.
Kami menyusun acara ini dengan penuh persiapan, mulai dari audisi hingga final nantinya. Kegiatan dengan konsep seperti ini mungkin belum pernah dilakukan sebelumnya, dan kami sangat bangga bisa mengusung acara ini”.
Dengan lomba yang menjadikan warisan kuliner Pontianak sebagai bintang, Borneo Hotel Pontianak tidak hanya merayakan sejarah kota tetapi juga mengangkat kreativitas warga lokal. Bagi masyarakat Kota Pontianak yang ingin mendaftar silahkan menghubungi Feni 0822 5687 5935 dengan biaya pendaftaran Rp 50.000,-.
Tentang Borneo Hotel Pontianak
Borneo Hotel Pontianak berlokasi strategis di Jalan Merdeka Barat No. 428, Kota Pontianak, Kalimantan Barat. Menawarkan 132 kamar, 4 ruang pertemuan, Enggang Coffee Shop serta Borneo Sky, Rooftop & Café di lantai 7 yang menyuguhkan pemandangan kota dan suasana santai.
Mengusung pelayanan yang ramah dan hangat, Borneo Hotel Pontianak menjadi pilihan ideal bagi tamu yang mencari kenyamanan, kemudahan, dan pengalaman menginap yang berkesan di tengah kota. (Tim Liputan)
Editor : Aan
