Mantis Memperkenalkan Khao Soi: Perjalanan Kuliner Di Thailand Utara
KALBARNEWS.CO.ID (BALI) - Di jantung jalan Batu
Bolong yang ramai di Canggu berdirilah Mantis, sebuah Restoran Asia
Tenggara yang dikenal dengan kreasi kuliner inovatifnya. Di antara berbagai
hidangan yang dikurasi oleh sekelompok pemuda Indonesia, Mantis dengan
bangga memperkenalkan sensasi terbarunya yaitu Khao Soi. (16 Februari 2024).
Sejak debutnya, hidangan kari Thailadn Utara yang kental dan
sedikit pedas ini telah memikat para pecinta kuliner, memilih Mantis sebagai
tujuan wajib dalam dunia kuliner di Canggu.
Brian Gondo, desainer interior terkenal dari Gondo-Jules Co,
Mantis memberikan pengalaman makan yang diperkaya dengan nuansa musim panas
yang menyenangkan disertai dengan warna-warna hijau dan kuning yang mencolok,
Area makan lantai dasar, dengan fasad depan yang terbuka, mengundang para
pengunjung untuk menikmati hidangan mereka sambil menikmati atmosfer yang ramai
di jalan Batu Bolong.
Khao Soi menjadi pusat perhatian di menu Mantis, membawa
perjalanan yang menggugah selera melalui cita rasa Thailand Utara. Hidangan
kari pekat ini, diperkaya dengan daging iga sapi yang lebut dan kaya akan rasa
kaldu kelapa, menjanjikan sebuah penemuan kuliner di tengah iklim
hangatnya Bali.
Terbangun dari kesuksesan Khao Soi Sapi mereka,
Mantis dengan bangga mempersembahkan Khao Soi Seafood, menampilkan perpaduan
harmonis dari seafood lezat yang terendam dalam kaldu kari kelapa berserta
udang yang harum, ditambah dengan mie goreng yang renyah, sawi hijau, irisan
bawang merah segar dan perasan jeruk nipis.
Di balik kreasi makanan Mantis, adalah Naldi Budhyarto yang
berperan sebagai kepala Chef Mantis. Dibekali dengan Teknik klasik Perancis,
Chef Naldi merancang menu Mantis untuk menonjolkan cita rasa asli Asia
Tenggara dengan cara yang menarik.
Bersiaplah pada tanggal 25 Februari 2024, nikmati
kecemerlangan kuliner Mantis di acara Sunday Noodle, sebuah acara sensasional
yang diselenggarakan oleh Club Soda, sebuah tempat santai di bawah naungan grup
Locavore.
Terkenal dengan beragam kolaborasi kuliner, Club Soda
mengundang Mantis untuk mengeluarkan menu yang berbeda dari biasanya untuk
dapat dimanjakan dalam sebuah perjamuan kuliner, yang menyatukan beragam
komunitas gourmand. Bergabunglah dengan Mantis untuk sebuah malam yang tak
terlupakan di mana seni kuliner melampaui ekspektasi dan melekat dalam ingatan
semua yang hadir.(Tim Liputan).
Editor : Lan
