KALBARNEWS.CO.ID (PONTIANAK) — Dalam rangka Hari Jadi
ke-254 Kota Pontianak, Borneo Hotel Pontianak menghadirkan sebuah ajang kuliner
yang tak hanya kompetitif, tetapi juga kaya makna, Lomba Masak Ikan Asam Pedas.
Bertempat di Borneo Sky, Rooftop & Café, Lantai 7, acara ini bukan sekadar
perlombaan, melainkan perwujudan dari Brand Value Borneo Hotel Pontianak yaitu Simplicity, Authenticity dan Local Warmth. (19/10/2025).
Lomba Masak Ikan Asam Pedas di Borneo Hotel Pontianak Rayakan HUT Pontianak ke-254
Para pecinta kuliner lokal bersaing dalam menciptakan versi terbaik dari
Ikan Asam Pedas sebagai ikon kuliner yang juga telah ditetapkan sebagai warisan
tak benda Kota Pontianak. Para pemenang menerima hadiah yang menarik seperti
uang tunai, piala, piagam, dan voucher. Puncaknya, menu kreasi Juara 1 akan
menjadi Menu Spesial di Borneo Hotel Pontianak mulai 1 November hingga 31
Desember 2025, dan sang juara akan menerima royalti dari setiap penjualan,
sebuah penghargaan nyata bagi talenta lokal.
Acara ini juga menjadi bagian dari rangkaian creative event hotel, setelah sukses dengan Zumba Sky in the Sky di Juli dan Lomba Mewarnai di Agustus,
menunjukkan komitmen jangka panjang Borneo Hotel Pontianak terhadap pengalaman
yang inovatif dan berkoneksi dengan masyarakat.
Hadi Susanto, General Manager Borneo Hotel Pontianak, mengatakan “Kami
ingin lebih dari sekadar hari jadi kota, kami ingin menyemangati rasa cinta
lokal melalui masakan khas, memberi platform bagi bakat, sekaligus menghadirkan
pengalaman yang berbeda bagi tamu dan masyarakat.”
Adam Akbar, Operations Manager, menambahkan “Program ini sejalan dengan
strategi kami dalam menciptakan event yang bukan hanya hiburan, tetapi juga
bermakna. Kreativitas lokal diangkat jadi sorotan. Kami bangga bahwa juara kini
akan memberikan kontribusi nyata melalui menu spesial dan royalti, ini bukan
akhir lomba, tetapi awal dari cerita baru. Kami juga menyampaikan apresiasi
mendalam kepada para sponsor yang telah memastikan acara berjalan sukses, Dinas
Kepemudaan, Olahraga dan Pariwisata Kota Pontianak, Bank Mandiri
KCP Pontianak Sidas, DNA, dan WRP atas dukungan penuh mereka terhadap
pengembangan kreativitas dan promosi kuliner lokal.” tutup Adam.
Dengan selesainya lomba ini, Borneo Hotel Pontianak tidak hanya
merayakan hari jadi kota tapi juga meneguhkan posisinya sebagai pelopor event
kreatif dan lokal yang berkesinambungan. Bagi Anda yang penasaran dengan menu
spesial juara atau ingin mengikuti acara selanjutnya, silahkan kunjungi
Instagram dan TikTok Borneo Hotel Pontianak dan jadilah bagian dari cerita
selanjutnya.
Tentang Borneo
Hotel Pontianak
Borneo Hotel Pontianak berlokasi strategis di Jalan Merdeka Barat No.
428, Kota Pontianak, Kalimantan Barat. Menawarkan 132 kamar, 4 ruang pertemuan,
Enggang Coffee Shop serta Borneo Sky, Rooftop & Café di lantai 7 yang
menyuguhkan pemandangan kota dan suasana santai. Mengusung pelayanan yang ramah
dan hangat, Borneo Hotel Pontianak menjadi pilihan ideal bagi tamu yang mencari
kenyamanan, kemudahan, dan pengalaman menginap yang berkesan di tengah kota. (Tim Liputan)
Editor : Aan
